Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы в мультиварке

Капуста белокочанная (Варка без слива) 650 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая 550 г
Подсолнечное масло 35 г
Кетчуп 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Булгур, крупа 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.9% 809 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.1% 1867 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9% 1250 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 16.2% 693 г
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 18% 625 г
Ликопин 193.301 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 19.2% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 10.5% 1078 г
Витамин В4, холин 34.65 мг 500 мг 6.9% 7.8% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 8.4% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 17.7% 639 г
Витамин В9, фолаты 11.272 мкг 400 мкг 2.8% 3.1% 3549 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 7% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 25.96 мг 90 мг 28.8% 32.4% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 8.4% 1339 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 30.7% 366 г
Витамин РР, НЭ 3.1937 мг 20 мг 16% 18% 626 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 2.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.29 мг 2500 мг 12.3% 13.8% 816 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3414 г
Кремний, Si 23.974 мг 30 мг 79.9% 89.9% 125 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 6.9% 1640 г
Натрий, Na 287.9 мг 1300 мг 22.1% 24.9% 452 г
Сера, S 105.54 мг 1000 мг 10.6% 11.9% 948 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 15.7% 714 г
Хлор, Cl 403.62 мг 2300 мг 17.5% 19.7% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.3 мкг ~
Бор, B 107.7 мкг ~
Ванадий, V 6.35 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 4.5% 2479 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8621 г
Кобальт, Co 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 19.8% 567 г
Литий, Li 0.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 11.2% 996 г
Медь, Cu 78.78 мкг 1000 мкг 7.9% 8.9% 1269 г
Молибден, Mo 6.256 мкг 70 мкг 8.9% 10% 1119 г
Никель, Ni 6.808 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 9.554 мкг 55 мкг 17.4% 19.6% 576 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24768 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 5.4% 2092 г
Цинк, Zn 1.0325 мг 12 мг 8.6% 9.7% 1162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.59 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.45 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы в мультиварке составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».