| Капуста пекинская | 94 г |
| Лук зеленый (перо) | 31 г |
| Петрушка, сырая | 12 г |
| Укроп, свежий | 12 г |
| Огурец, грунтовый | 252 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 236 г |
| Морковь, желтая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 30.2% | 1667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.6% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 50.8% | 986 г |
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 56.8% | 883 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 15.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 13.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.15 мг | 500 мг | 1.2% | 6% | 8130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 23.6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 24.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.025 мкг | 400 мкг | 5.8% | 29.1% | 1737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.97 мг | 90 мг | 24.4% | 122.6% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 13.1% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.809 мкг | 50 мкг | 1.6% | 8% | 6180 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 221.6% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5753 мг | 20 мг | 2.9% | 14.6% | 3476 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.23 мг | 2500 мг | 9.4% | 47.2% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 18.6% | 2671 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 23.1% | 2157 г |
| Натрий, Na | 10.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 4% | 11982 г |
| Сера, S | 6.79 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.5% | 14728 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 22.1% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 35.14 мг | 2300 мг | 1.5% | 7.5% | 6545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 26.1% | 1940 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 7% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.916 мкг | 10 мкг | 29.2% | 146.7% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 46.2% | 1082 г |
| Медь, Cu | 94.86 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 47.7% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 4.684 мкг | 70 мкг | 6.7% | 33.7% | 1494 г |
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.5% | 15110 г |
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 25047 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 43.7% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.2608 мг | 12 мг | 2.2% | 11.1% | 4601 г |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 19,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».