| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 1 Стакан 200 мл |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 2 Стакан 200 мл |
| Вода | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Крупа пшенная.молоко 2.5%
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.3% | 2303 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 6.5% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 2% | 4972 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.8 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 2.532 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.1% | 1975 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1108 мг | 20 мг | 5.6% | 5.6% | 1801 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.31 мг | 2500 мг | 4% | 4% | 2517 г |
| Кальций, Ca | 57.69 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.8% | 1733 г |
| Кремний, Si | 13.853 мг | 30 мг | 46.2% | 46% | 217 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 5.4% | 1860 г |
| Натрий, Na | 142.69 мг | 1300 мг | 11% | 10.9% | 911 г |
| Сера, S | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3679 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 10% | 994 г |
| Хлор, Cl | 230.83 мг | 2300 мг | 10% | 10% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 3.1% | 3267 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 1.942 мкг | 10 мкг | 19.4% | 19.3% | 515 г |
| Литий, Li | 1.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 8.7% | 1147 г |
| Медь, Cu | 74.26 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.4% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 6.461 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.2% | 1083 г |
| Никель, Ni | 1.617 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.85 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.5% | 6471 г |
| Стронций, Sr | 29.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.69 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7314 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.4784 мг | 12 мг | 4% | 4% | 2508 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшённая каша на молоке без сахара составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».