| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 209 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 30 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 103 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.6 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 7.7% | 432 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 9.8% | 341 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 3% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5298 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 3.5% | 943 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 4.7% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 64.88 мг | 500 мг | 13% | 4.3% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 3.8% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 3.9% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.798 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.5% | 2247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.313 мкг | 3 мкг | 43.8% | 14.6% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.1% | 2967 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 3.2% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 3.817 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.5% | 1310 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8203 мг | 20 мг | 24.1% | 8% | 415 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.13 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.4% | 755 г |
| Кальций, Ca | 291.83 мг | 1000 мг | 29.2% | 9.7% | 343 г |
| Кремний, Si | 1.155 мг | 30 мг | 3.9% | 1.3% | 2597 г |
| Магний, Mg | 37.02 мг | 400 мг | 9.3% | 3.1% | 1080 г |
| Натрий, Na | 319.77 мг | 1300 мг | 24.6% | 8.2% | 407 г |
| Сера, S | 172.54 мг | 1000 мг | 17.3% | 5.8% | 580 г |
| Фосфор, P | 282.2 мг | 800 мг | 35.3% | 11.8% | 283 г |
| Хлор, Cl | 499.45 мг | 2300 мг | 21.7% | 7.2% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 3.2% | 1026 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 2% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 1.774 мкг | 10 мкг | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 3.9% | 853 г |
| Медь, Cu | 88.9 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 7.488 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.6% | 935 г |
| Никель, Ni | 0.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.715 мкг | 55 мкг | 21.3% | 7.1% | 469 г |
| Стронций, Sr | 15.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15892 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 1.7% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 3.2036 мг | 12 мг | 26.7% | 8.9% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.841 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.324 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.318 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.723 г | min 16.8 г | 28.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.082 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 299,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».