| Подсолнечное масло | 17 г |
| Куриная грудка (филе) | 310 г |
| Лук репчатый | 187 г |
| Морковь | 73 г |
| Помидор (томат), парниковый | 235 г |
| Перец сладкий красный | 92 г |
| Перловая крупа | 265 г |
| Вода | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.1% | 1490 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.1% | 4308 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 6.5% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 14.8% | 916 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 15.7% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 18.61 мг | 500 мг | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 8.8% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 14.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.434 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 22.2% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 6% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8461 мг | 20 мг | 9.2% | 12.5% | 1083 г |
| Ниацин | 2.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.94 мг | 2500 мг | 5% | 6.8% | 1985 г |
| Кальций, Ca | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7582 г |
| Кремний, Si | 3.053 мг | 30 мг | 10.2% | 13.8% | 983 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 7.3% | 1838 г |
| Натрий, Na | 13.8 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9420 г |
| Сера, S | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.2% | 1890 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 13.7% | 995 г |
| Хлор, Cl | 24.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 4.7% | 2839 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.974 мкг | 10 мкг | 29.7% | 40.2% | 336 г |
| Литий, Li | 7.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 9.5% | 1423 г |
| Медь, Cu | 77.03 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.4% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 5.767 мкг | 70 мкг | 8.2% | 11.1% | 1214 г |
| Никель, Ni | 4.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.508 мкг | 55 мкг | 15.5% | 21% | 646 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.06 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.6% | 5191 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 17.9% | 758 г |
| Цинк, Zn | 0.4546 мг | 12 мг | 3.8% | 5.1% | 2640 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с грудкой составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».