| Куриная грудка (филе) | 640 г |
| Баклажаны | 358 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Уксус винный, красный | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Имбирь, молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 17.3% | 422 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.3% | 1167 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.2% | 1768 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 55.82 мг | 500 мг | 11.2% | 8.2% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 8.5% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 16.3% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.289 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 10.3% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 7.151 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10.4% | 699 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1144 мг | 20 мг | 40.6% | 29.6% | 246 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.25 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.4% | 776 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7252 г |
| Кремний, Si | 0.111 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Магний, Mg | 67.67 мг | 400 мг | 16.9% | 12.3% | 591 г |
| Натрий, Na | 422.8 мг | 1300 мг | 32.5% | 23.7% | 307 г |
| Сера, S | 139.87 мг | 1000 мг | 14% | 10.2% | 715 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 12.8% | 573 г |
| Хлор, Cl | 73.84 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.3% | 3115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 5.8% | 1243 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 8.956 мкг | 10 мкг | 89.6% | 65.3% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.4849 мг | 2 мг | 24.2% | 17.6% | 412 г |
| Медь, Cu | 116.26 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.5% | 860 г |
| Молибден, Mo | 4.315 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Селен, Se | 0.785 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1% | 7006 г |
| Фтор, F | 98.41 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.4% | 775 г |
| Цинк, Zn | 1.6349 мг | 12 мг | 13.6% | 9.9% | 734 г |
Энергетическая ценность Курица с баклажанами по-китайски составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».