| Свинина, окорок (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.3 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 6% | 473 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Жиры | 31.7 г | 56 г | 56.6% | 15.9% | 177 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4289 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.725 мг | 1.5 мг | 48.3% | 13.6% | 207 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 79.39 мг | 500 мг | 15.9% | 4.5% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 4% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 6% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.663 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 15021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.148 мкг | 3 мкг | 38.3% | 10.7% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 1% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 4.862 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.7% | 1028 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3941 мг | 20 мг | 12% | 3.4% | 835 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.06 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.2% | 880 г |
| Кальций, Ca | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4435 г |
| Кремний, Si | 0.865 мг | 30 мг | 2.9% | 0.8% | 3468 г |
| Магний, Mg | 28.26 мг | 400 мг | 7.1% | 2% | 1415 г |
| Натрий, Na | 573.32 мг | 1300 мг | 44.1% | 12.4% | 227 г |
| Сера, S | 244.35 мг | 1000 мг | 24.4% | 6.8% | 409 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 6.4% | 439 г |
| Хлор, Cl | 872.96 мг | 2300 мг | 38% | 10.7% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 2.1% | 1310 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 9.492 мкг | 10 мкг | 94.9% | 26.6% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 1.2% | 2260 г |
| Медь, Cu | 124.27 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 3.5% | 805 г |
| Молибден, Mo | 14.797 мкг | 70 мкг | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Никель, Ni | 13.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59783 г |
| Фтор, F | 76.22 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5248 г |
| Хром, Cr | 14.15 мкг | 50 мкг | 28.3% | 7.9% | 353 г |
| Цинк, Zn | 2.3745 мг | 12 мг | 19.8% | 5.6% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное мясо составляет 356,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».