Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинина/говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинина/говядина

Фарш свинина/говядина 525 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина/говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 9.8% 369 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 13.5% 268 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4103 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 4.8% 749 г
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 5.2% 693 г
Витамин В1, тиамин 0.508 мг 1.5 мг 33.9% 12.3% 295 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 4.8% 750 г
Витамин В4, холин 88.37 мг 500 мг 17.7% 6.4% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 5.9% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 10.4% 348 г
Витамин В9, фолаты 11.053 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3619 г
Витамин В12, кобаламин 2.463 мкг 3 мкг 82.1% 29.7% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 1.7% 2171 г
Витамин Н, биотин 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 3.6% 1010 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6012 мг 20 мг 23% 8.3% 435 г
Ниацин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.61 мг 2500 мг 14.1% 5.1% 709 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6427 г
Кремний, Si 2.103 мг 30 мг 7% 2.5% 1427 г
Магний, Mg 30.99 мг 400 мг 7.7% 2.8% 1291 г
Натрий, Na 59.41 мг 1300 мг 4.6% 1.7% 2188 г
Сера, S 278.48 мг 1000 мг 27.8% 10% 359 г
Фосфор, P 223.5 мг 800 мг 27.9% 10.1% 358 г
Хлор, Cl 71.43 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 2.481 мг 18 мг 13.8% 5% 726 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 2.2% 1676 г
Кобальт, Co 9.73 мкг 10 мкг 97.3% 35.2% 103 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2571 г
Медь, Cu 182.01 мкг 1000 мкг 18.2% 6.6% 549 г
Молибден, Mo 15.978 мкг 70 мкг 22.8% 8.2% 438 г
Никель, Ni 13.276 мкг ~
Олово, Sn 63.5 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 83333 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 86.5 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4624 г
Хром, Cr 13.46 мкг 50 мкг 26.9% 9.7% 371 г
Цинк, Zn 3.3158 мг 12 мг 27.6% 10% 362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинина/говядина составляет 276,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов