Мой здоровый рацион

Рецепт Плов постный с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов постный с сухофруктами

Рис белый, крупа рисовая 250 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 150 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 150 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 250 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 40 г
Приправа для плова [Сырье и приправы] 3 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов постный с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.2% 4000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.6% 2435 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 8.6% 1019 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14.5% 606 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.7% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.3 мкг 900 мкг 34.4% 30.2% 291 г
бета Каротин 1.856 мг 5 мг 37.1% 32.6% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин В4, холин 14.25 мг 500 мг 2.9% 2.5% 3509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.054 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6607 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.5% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.531 мг 15 мг 10.2% 9% 980 г
Витамин Н, биотин 0.894 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5593 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.0063 мг 20 мг 5% 4.4% 1987 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264 мг 2500 мг 10.6% 9.3% 947 г
Кальций, Ca 30.74 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3253 г
Кремний, Si 20.091 мг 30 мг 67% 58.9% 149 г
Магний, Mg 25.55 мг 400 мг 6.4% 5.6% 1566 г
Натрий, Na 97.26 мг 1300 мг 7.5% 6.6% 1337 г
Сера, S 21.44 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4664 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 6.2% 1411 г
Хлор, Cl 142 мг 2300 мг 6.2% 5.4% 1620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.5 мкг ~
Бор, B 139 мкг ~
Ванадий, V 38.19 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 4% 2174 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9434 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 21.1% 417 г
Литий, Li 2.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.2663 мг 2 мг 13.3% 11.7% 751 г
Медь, Cu 107.84 мкг 1000 мкг 10.8% 9.5% 927 г
Молибден, Mo 6.113 мкг 70 мкг 8.7% 7.6% 1145 г
Никель, Ni 10.384 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 2.322 мкг 55 мкг 4.2% 3.7% 2369 г
Стронций, Sr 58.49 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 82.6 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4843 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 10.8% 812 г
Цинк, Zn 0.403 мг 12 мг 3.4% 3% 2978 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.392 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.283 г ~

Энергетическая ценность Плов постный с сухофруктами составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».