| Рис белый, крупа рисовая | 250 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 150 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 150 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Приправа для плова [Сырье и приправы] | 3 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.6% | 2435 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 8.6% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14.5% | 606 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.3 мкг | 900 мкг | 34.4% | 30.2% | 291 г |
| бета Каротин | 1.856 мг | 5 мг | 37.1% | 32.6% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 2.5% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.054 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 2.5% | 3614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.531 мг | 15 мг | 10.2% | 9% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 0.894 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5593 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0063 мг | 20 мг | 5% | 4.4% | 1987 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 30.74 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3253 г |
| Кремний, Si | 20.091 мг | 30 мг | 67% | 58.9% | 149 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 5.6% | 1566 г |
| Натрий, Na | 97.26 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.6% | 1337 г |
| Сера, S | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4664 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 6.2% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 142 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.4% | 1620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 21.1% | 417 г |
| Литий, Li | 2.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2663 мг | 2 мг | 13.3% | 11.7% | 751 г |
| Медь, Cu | 107.84 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.5% | 927 г |
| Молибден, Mo | 6.113 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.6% | 1145 г |
| Никель, Ni | 10.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.322 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.7% | 2369 г |
| Стронций, Sr | 58.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.6 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4843 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.8% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.403 мг | 12 мг | 3.4% | 3% | 2978 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.283 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов постный с сухофруктами составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».