| Соя, зерно (Варка) | 350 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 75 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.5 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 7.4% | 447 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 12.7% | 260 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 1.6% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 11.7% | 282 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5683 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 5.6% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 125.21 мг | 500 мг | 25% | 8.2% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 4.5% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 4.5% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.127 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 3950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.1% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.817 мг | 15 мг | 45.4% | 15% | 220 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 26.912 мкг | 50 мкг | 53.8% | 17.7% | 186 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0662 мг | 20 мг | 20.3% | 6.7% | 492 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 810.57 мг | 2500 мг | 32.4% | 10.7% | 308 г |
| Кальций, Ca | 183.76 мг | 1000 мг | 18.4% | 6.1% | 544 г |
| Кремний, Si | 82.623 мг | 30 мг | 275.4% | 90.7% | 36 г |
| Магний, Mg | 109.88 мг | 400 мг | 27.5% | 9.1% | 364 г |
| Натрий, Na | 263.39 мг | 1300 мг | 20.3% | 6.7% | 494 г |
| Сера, S | 130.29 мг | 1000 мг | 13% | 4.3% | 768 г |
| Фосфор, P | 300.7 мг | 800 мг | 37.6% | 12.4% | 266 г |
| Хлор, Cl | 436.23 мг | 2300 мг | 19% | 6.3% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 398.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.806 мг | 18 мг | 26.7% | 8.8% | 375 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 16.107 мкг | 10 мкг | 161.1% | 53.1% | 62 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4649 мг | 2 мг | 73.2% | 24.1% | 137 г |
| Медь, Cu | 269.32 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 8.9% | 371 г |
| Молибден, Mo | 47.151 мкг | 70 мкг | 67.4% | 22.2% | 148 г |
| Никель, Ni | 140.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.737 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Стронций, Sr | 30.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6262 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 6.3% | 527 г |
| Цинк, Zn | 1.2078 мг | 12 мг | 10.1% | 3.3% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.307 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 10.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 25.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 12 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.615 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 50.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.675 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.831 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.775 г | min 16.8 г | 28.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио из сои составляет 303,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».