Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Волшебница" (Три богатыря). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Волшебница" (Три богатыря)

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное 70 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 55 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 13 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Волшебница" (Три богатыря)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9% 697 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11% 571 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2% 3161 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3214 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.8% 1651 г
Витамин В4, холин 27.94 мг 500 мг 5.6% 3.5% 1790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 4.8% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.037 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6626 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.6% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 2.6% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10417 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.399 мг 15 мг 16% 10.1% 625 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21834 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.2624 мг 20 мг 11.3% 7.1% 884 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 1.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.14 мг 2500 мг 7% 4.4% 1427 г
Кальций, Ca 70.37 мг 1000 мг 7% 4.4% 1421 г
Кремний, Si 0.542 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5535 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2378 г
Натрий, Na 123.6 мг 1300 мг 9.5% 6% 1052 г
Сера, S 107.65 мг 1000 мг 10.8% 6.8% 929 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 7.2% 869 г
Хлор, Cl 80.53 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 4.6% 1371 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3690 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.2959 мг 2 мг 14.8% 9.3% 676 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 5.3% 1177 г
Молибден, Mo 1.626 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4305 г
Никель, Ni 4.606 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 10.246 мкг 55 мкг 18.6% 11.7% 537 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 2.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 184332 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Цинк, Zn 1.253 мг 12 мг 10.4% 6.5% 958 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.968 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.709 г min 16.8 г 16.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.923 г от 11.2 до 20.6 г 35% 22%
18:2 Линолевая (ud) 3.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат "Волшебница" (Три богатыря) составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».