Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной со сметаной

Салат зеленый по 1-58 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Сметана 20% жирности 20 г
Укроп 5 г
Кукуруза, консервы 30 г
Соевый соус 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.9% 1867 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.8% 5214 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7% 2857 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.8% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 26.4% 762 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 23.3% 859 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.8% 2951 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 7.2% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 8.127 мкг 400 мкг 2% 4% 4922 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 12.29 мг 90 мг 13.7% 27.6% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 3.2% 6073 г
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8347 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 12.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.6882 мг 20 мг 3.4% 6.8% 2906 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.06 мг 2500 мг 7.6% 15.3% 1322 г
Кальций, Ca 46.35 мг 1000 мг 4.6% 9.3% 2157 г
Кремний, Si 13.953 мг 30 мг 46.5% 93.6% 215 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 9.1% 2221 г
Натрий, Na 250.78 мг 1300 мг 19.3% 38.8% 518 г
Сера, S 12.98 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7704 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 11.7% 1720 г
Хлор, Cl 27.3 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 6% 3377 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7212 г
Кобальт, Co 1.759 мкг 10 мкг 17.6% 35.4% 569 г
Литий, Li 6.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 15.1% 1326 г
Медь, Cu 60.33 мкг 1000 мкг 6% 12.1% 1658 г
Молибден, Mo 2.401 мкг 70 мкг 3.4% 6.8% 2915 г
Никель, Ni 3.203 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15537 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30075 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 13.1% 1534 г
Цинк, Zn 0.2278 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5268 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной составляет 49,7 кКал.

  • Порция = 212 гр (105.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов