| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 600 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Соус Лечо | 520 г |
Нежные тефтели из говяжьего фарша приготовленные в духовке под ароматным соусом, на основе томата
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.6% | 1134 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.6% | 812 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.4 мкг | 900 мкг | 8.9% | 7.7% | 1119 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 21.34 мг | 500 мг | 4.3% | 3.7% | 2343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.734 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 20.9% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 4.9% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6634 мг | 20 мг | 8.3% | 7.2% | 1202 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.96 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.7% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5999 г |
| Кремний, Si | 2.218 мг | 30 мг | 7.4% | 6.4% | 1353 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 2.7% | 3244 г |
| Натрий, Na | 45.77 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2840 г |
| Сера, S | 71.33 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.1% | 1402 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 7.5% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 13.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 4.5% | 1927 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.65 мкг | 10 мкг | 16.5% | 14.2% | 606 г |
| Литий, Li | 3.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 4.1% | 2148 г |
| Медь, Cu | 54.08 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.7% | 1849 г |
| Молибден, Mo | 1.951 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.4% | 3588 г |
| Никель, Ni | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.719 мкг | 55 мкг | 10.4% | 9% | 962 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40733 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.6112 мг | 12 мг | 13.4% | 11.6% | 745 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.004 г | min 16.8 г | 17.9% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.4 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи тефтели под соусом лечо составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».