| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.3% | 571 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.9% | 966 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5227.3 мкг | 900 мкг | 580.8% | 443% | 17 г |
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 12.9% | 593 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 10.6% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.444 мг | 1.8 мг | 80.2% | 61.2% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 435.68 мг | 500 мг | 87.1% | 66.4% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.09 мг | 5 мг | 101.8% | 77.7% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 19.8% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.513 мкг | 400 мкг | 43.1% | 32.9% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.166 мкг | 3 мкг | 1372.2% | 1046.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.72 мг | 90 мг | 16.4% | 12.5% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.841 мкг | 10 мкг | 8.4% | 6.4% | 1189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 4.1% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 67.364 мкг | 50 мкг | 134.7% | 102.7% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2028 мг | 20 мг | 51% | 38.9% | 196 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.27 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.4% | 737 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3851 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1723 г |
| Натрий, Na | 80.97 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.7% | 1606 г |
| Сера, S | 175.26 мг | 1000 мг | 17.5% | 13.3% | 571 г |
| Фосфор, P | 249.1 мг | 800 мг | 31.1% | 23.7% | 321 г |
| Хлор, Cl | 86.92 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.9% | 2646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.049 мг | 18 мг | 28.1% | 21.4% | 357 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.4% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 17.213 мкг | 10 мкг | 172.1% | 131.3% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 10.7% | 714 г |
| Медь, Cu | 2631.86 мкг | 1000 мкг | 263.2% | 200.8% | 38 г |
| Молибден, Mo | 79.417 мкг | 70 мкг | 113.5% | 86.6% | 88 г |
| Селен, Se | 27.238 мкг | 55 мкг | 49.5% | 37.8% | 202 г |
| Фтор, F | 173.63 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.3% | 2304 г |
| Хром, Cr | 24.96 мкг | 50 мкг | 49.9% | 38.1% | 200 г |
| Цинк, Zn | 3.6565 мг | 12 мг | 30.5% | 23.3% | 328 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья с овощами составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».