| Хек (Жарка) | 1301 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 23.9% | 418 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 8.4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.398 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.626 мкг | 3 мкг | 87.5% | 87.5% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.378 мкг | 10 мкг | 13.8% | 13.8% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 5.5% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 1.094 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9379 мг | 20 мг | 24.7% | 24.7% | 405 г |
| Ниацин | 1.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.58 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.9% | 921 г |
| Кальций, Ca | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3584 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 7.8% | 1279 г |
| Натрий, Na | 184.43 мг | 1300 мг | 14.2% | 14.2% | 705 г |
| Сера, S | 219.42 мг | 1000 мг | 21.9% | 21.9% | 456 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 26.8% | 373 г |
| Хлор, Cl | 326.45 мг | 2300 мг | 14.2% | 14.2% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2507 г |
| Йод, I | 74.79 мкг | 150 мкг | 49.9% | 49.9% | 201 г |
| Кобальт, Co | 20.312 мкг | 10 мкг | 203.1% | 203.1% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1914 г |
| Медь, Cu | 151.34 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 15.1% | 661 г |
| Молибден, Mo | 3.801 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.4% | 1842 г |
| Никель, Ni | 6.052 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 605.25 мкг | 4000 мкг | 15.1% | 15.1% | 661 г |
| Хром, Cr | 47.55 мкг | 50 мкг | 95.1% | 95.1% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.005 мг | 12 мг | 8.4% | 8.4% | 1194 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.459 г | ~ | |||
| Валин | 1.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.932 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.608 г | ~ | |||
| Лизин | 2.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.946 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.905 г | ~ | |||
| Пролин | 1.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 44.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.513 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».