| Белый гриб (Жарка) | 998 г |
| Масло"Ленинградское" сладко-сливочное несоленое из свежевыработанных коровьих сливок | 44 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 504 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.5% | 1551 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.9% | 1143 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 21.8% | 465 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2937 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.8% | 3600 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 14.6% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 13.37 мг | 500 мг | 2.7% | 2.7% | 3740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.089 мг | 5 мг | 41.8% | 42.4% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.443 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.7% | 2169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 15.9% | 635 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.1% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 5.8% | 1763 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0385 мг | 20 мг | 35.2% | 35.7% | 284 г |
| Ниацин | 4.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.86 мг | 2500 мг | 15.1% | 15.3% | 663 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6761 г |
| Кремний, Si | 11.9 мг | 30 мг | 39.7% | 40.3% | 252 г |
| Магний, Mg | 39.51 мг | 400 мг | 9.9% | 10% | 1012 г |
| Натрий, Na | 105.07 мг | 1300 мг | 8.1% | 8.2% | 1237 г |
| Сера, S | 52.28 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.3% | 1913 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 13.3% | 762 г |
| Хлор, Cl | 174.56 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.7% | 1318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 7.5% | 1360 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 4.617 мкг | 10 мкг | 46.2% | 46.9% | 217 г |
| Литий, Li | 0.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3292 мг | 2 мг | 16.5% | 16.7% | 608 г |
| Медь, Cu | 329.83 мкг | 1000 мкг | 33% | 33.5% | 303 г |
| Молибден, Mo | 5.896 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.5% | 1187 г |
| Никель, Ni | 5.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.207 мкг | 55 мкг | 16.7% | 16.9% | 597 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6237 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.4% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.5465 мг | 12 мг | 4.6% | 4.7% | 2196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.683 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».