| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 390 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 1120 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5% | 2054 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10% | 1018 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 10.2% | 1004 г |
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 11% | 928 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 11.5% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 19.59 мг | 500 мг | 3.9% | 4% | 2552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5.9% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 12.1% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.275 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.5% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 4.8% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.898 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5568 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2558 мг | 20 мг | 6.3% | 6.4% | 1593 г |
| Ниацин | 1.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.51 мг | 2500 мг | 13.1% | 13.3% | 766 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7628 г |
| Кремний, Si | 27.761 мг | 30 мг | 92.5% | 94.2% | 108 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 4.5% | 2261 г |
| Натрий, Na | 340.87 мг | 1300 мг | 26.2% | 26.7% | 381 г |
| Сера, S | 59.76 мг | 1000 мг | 6% | 6.1% | 1673 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 7.8% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 552.3 мг | 2300 мг | 24% | 24.4% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2639 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 4.439 мкг | 10 мкг | 44.4% | 45.2% | 225 г |
| Литий, Li | 41.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 5.8% | 1764 г |
| Медь, Cu | 100.16 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.2% | 998 г |
| Молибден, Mo | 8.803 мкг | 70 мкг | 12.6% | 12.8% | 795 г |
| Никель, Ni | 5.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33951 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.33 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6218 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 15.9% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.6116 мг | 12 мг | 5.1% | 5.2% | 1962 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка-соус составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».