| Горбуша (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 60 г |
| Лимон (Припускание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый | 2 г |
Режем горбушу на части, солим (я взяла морскую), перчим, добавляем специи - какие любите, у меня смесь для рыбы. Режем лимон на дольки, немного выжимаем их на рыбу, перемешиваем рыбу и накрываем лимоном. Даем постоять 10 минут. Добавляем порезаный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь. Все перемешиваем и в микроволновку на мощности 800 на 10-15 минут. Полезно - слов нет!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 19.3% | 371 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.2 мкг | 900 мкг | 22.7% | 16.2% | 441 г |
| бета Каротин | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 15.3% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 8.9% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 103.31 мг | 500 мг | 20.7% | 14.8% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 12.4% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.69 мг | 2 мг | 34.5% | 24.7% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.246 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.532 мкг | 3 мкг | 151.1% | 108.1% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.903 мкг | 10 мкг | 119% | 85.1% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.707 мг | 15 мг | 11.4% | 8.2% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9936 мг | 20 мг | 45% | 32.2% | 222 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.19 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.1% | 786 г |
| Кальций, Ca | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3789 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 4.8% | 1493 г |
| Натрий, Na | 177.14 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.7% | 734 г |
| Сера, S | 215.32 мг | 1000 мг | 21.5% | 15.4% | 464 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 16.7% | 429 г |
| Хлор, Cl | 374.98 мг | 2300 мг | 16.3% | 11.7% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 2.9% | 2432 г |
| Йод, I | 55.35 мкг | 150 мкг | 36.9% | 26.4% | 271 г |
| Кобальт, Co | 22.543 мкг | 10 мкг | 225.4% | 161.2% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0981 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2039 г |
| Медь, Cu | 151.39 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 10.8% | 661 г |
| Молибден, Mo | 6.646 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Селен, Se | 48.715 мкг | 55 мкг | 88.6% | 63.4% | 113 г |
| Фтор, F | 478.25 мкг | 4000 мкг | 12% | 8.6% | 836 г |
| Хром, Cr | 60.53 мкг | 50 мкг | 121.1% | 86.6% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.8911 мг | 12 мг | 7.4% | 5.3% | 1347 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горбуша с лимоном и овощами в микроволновке составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».