| Шампиньоны (Жарка) | 405 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 59 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 185 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 8 г |
| Отварная куринная грудка. | 325 г |
| Масло Сливочное [Тысяча Озер] | 24 г |
| Сыр Российский [Valio] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13% | 490 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.1% | 577 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.6% | 1758 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 51.14 мг | 500 мг | 10.2% | 6.5% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 15% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 8.1% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.431 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 8.1% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 11.279 мкг | 50 мкг | 22.6% | 14.4% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9389 мг | 20 мг | 34.7% | 22.2% | 288 г |
| Ниацин | 1.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.71 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4726 г |
| Кремний, Si | 0.745 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 4027 г |
| Магний, Mg | 35.26 мг | 400 мг | 8.8% | 5.6% | 1134 г |
| Натрий, Na | 12.75 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10196 г |
| Сера, S | 102.7 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.6% | 974 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 8.2% | 781 г |
| Хлор, Cl | 57.86 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 3975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Йод, I | 11.29 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.8% | 1329 г |
| Кобальт, Co | 10.574 мкг | 10 мкг | 105.7% | 67.5% | 95 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4525 г |
| Медь, Cu | 214.78 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 13.7% | 466 г |
| Молибден, Mo | 1.457 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4804 г |
| Никель, Ni | 0.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.476 мкг | 55 мкг | 19% | 12.1% | 525 г |
| Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.14 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 6048 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.1% | 702 г |
| Цинк, Zn | 1.134 мг | 12 мг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Быстрый жюльен составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».