Мой здоровый рацион

Рецепт телятина с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты телятина с фасолью

Телятина 2 кат. 670 г
Сметана 20,0% жирности 160 г
Морковь, красная 134 г
Помидоры (томаты) 100 г
Перец красный сладкий 90 г
Лук порей 100 г
Сельдерей 57 г
Укроп 57 г
Масло подсолнечное 30 г
Фасоль (стручок) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "телятина с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 14.4% 962 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.5% 1647 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.1% 1250 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.1% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.8 мкг 900 мкг 27% 37.4% 371 г
бета Каротин 1.387 мг 5 мг 27.7% 38.4% 360 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 9.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 13% 1065 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 2.8% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.7% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 17.317 мкг 400 мкг 4.3% 6% 2310 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 24.35 мг 90 мг 27.1% 37.6% 370 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 8.6% 1609 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12438 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.8761 мг 20 мг 19.4% 26.9% 516 г
Макроэлементы
Калий, K 274.17 мг 2500 мг 11% 15.3% 912 г
Кальций, Ca 47.29 мг 1000 мг 4.7% 6.5% 2115 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 8.6% 1609 г
Натрий, Na 52.15 мг 1300 мг 4% 5.5% 2493 г
Сера, S 68.01 мг 1000 мг 6.8% 9.4% 1470 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 17.3% 799 г
Хлор, Cl 12.21 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18837 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 6.32 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 12.2% 1139 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13889 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 7.9% 1770 г
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 4.2% 3284 г
Медь, Cu 20.13 мкг 1000 мкг 2% 2.8% 4968 г
Молибден, Mo 1.992 мкг 70 мкг 2.8% 3.9% 3514 г
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Фтор, F 5.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68611 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.097 мг 12 мг 0.8% 1.1% 12371 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность телятина с фасолью составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».