| Кета, сырая | 180 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 22.1% | 335 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.8% | 2663 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.3% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 12.5% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 16.7% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.375 мкг | 3 мкг | 112.5% | 83.3% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.226 мг | 15 мг | 8.2% | 6.1% | 1223 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.875 мг | 20 мг | 39.4% | 29.2% | 254 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.63 мг | 2500 мг | 19.3% | 14.3% | 518 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3782 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 5.2% | 1435 г |
| Натрий, Na | 59.06 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2201 г |
| Сера, S | 229.7 мг | 1000 мг | 23% | 17% | 435 г |
| Фосфор, P | 318.4 мг | 800 мг | 39.8% | 29.5% | 251 г |
| Хлор, Cl | 4.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 2.6% | 2894 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9132 г |
| Медь, Cu | 63.75 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.7% | 1569 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.3% | 1400 г |
| Селен, Se | 41.063 мкг | 55 мкг | 74.7% | 55.3% | 134 г |
| Фтор, F | 312.5 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 5.8% | 1280 г |
| Цинк, Zn | 0.5287 мг | 12 мг | 4.4% | 3.3% | 2270 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.356 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.667 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.842 г | ~ | |||
| Лизин | 2.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.993 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Глицин | 1.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.925 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 74.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.262 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.443 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета отварная составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».