Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки под сыром

Стейк Грудки Индейки [Индолина] 150 г
Сметана 15% жирности 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 17.4% 487 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.9% 949 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 5.4% 1557 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В9, фолаты 3.354 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11926 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5.8% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 4% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11682 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8917 мг 20 мг 4.5% 3.8% 2243 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.46 мг 2500 мг 2.7% 2.3% 3762 г
Кальций, Ca 115.33 мг 1000 мг 11.5% 9.8% 867 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 3.6% 2400 г
Магний, Mg 4.75 мг 400 мг 1.2% 1% 8421 г
Натрий, Na 106.04 мг 1300 мг 8.2% 7% 1226 г
Сера, S 32.58 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3069 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 7.6% 1107 г
Хлор, Cl 171.17 мг 2300 мг 7.4% 6.3% 1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.238 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7563 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 1.263 мкг 10 мкг 12.6% 10.7% 792 г
Литий, Li 6.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4785 г
Медь, Cu 30.08 мкг 1000 мкг 3% 2.5% 3324 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4199 г
Никель, Ni 2.708 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 1.912 мкг 55 мкг 3.5% 3% 2877 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 4.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82136 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4425 г
Цинк, Zn 0.4917 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2441 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 1.779 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.145 г min 16.8 г 6.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки под сыром составляет 117,7 кКал.

  • Порция = 120 гр (141.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов