Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяная мука 2 Стакан 200 мл
Пшеничная мука, высшего сорта 0.5 Стакан 200 мл
Яйцо куриное 1 Штука
Пищевая сода 7 г
Сахар песок 0.2 Стакан 200 мл
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.2 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4% 623 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 3.5% 718 г
Углеводы 70.3 г 219 г 32.1% 8.1% 312 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.4% 571 г
Вода 2.6 г 2273 г 0.1% 87423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 1.3% 1911 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 4.4% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2% 1259 г
Витамин В4, холин 48.8 мг 500 мг 9.8% 2.5% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.4% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 8.401 мкг 400 мкг 2.1% 0.5% 4761 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 2.2% 1123 г
Витамин Н, биотин 3.474 мкг 50 мкг 6.9% 1.7% 1439 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8463 мг 20 мг 19.2% 4.8% 520 г
Ниацин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.07 мг 2500 мг 9.4% 2.4% 1068 г
Кальций, Ca 57.46 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1740 г
Кремний, Si 0.743 мг 30 мг 2.5% 0.6% 4038 г
Магний, Mg 75.01 мг 400 мг 18.8% 4.7% 533 г
Натрий, Na 584.47 мг 1300 мг 45% 11.3% 222 г
Сера, S 39.69 мг 1000 мг 4% 1% 2520 г
Фосфор, P 270.3 мг 800 мг 33.8% 8.5% 296 г
Хлор, Cl 34.98 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.7 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.71 мкг ~
Железо, Fe 2.94 мг 18 мг 16.3% 4.1% 612 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3606 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 4.3% 588 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 1.4% 1775 г
Медь, Cu 37.37 мкг 1000 мкг 3.7% 0.9% 2676 г
Молибден, Mo 3.699 мкг 70 мкг 5.3% 1.3% 1892 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Селен, Se 5.287 мкг 55 мкг 9.6% 2.4% 1040 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18190 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Цинк, Zn 0.3211 мг 12 мг 2.7% 0.7% 3737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 52.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 398,2 кКал.

  • Порция = 15 гр (59.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».