Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из ц/з муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из ц/з муки

Яйцо куриное 49 г
Соль поваренная пищевая 2 г
кефир 1.5% I`m happy 0 г
мука цельнозерновая пшеничная 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0 г
Вода 0 г
молоко 1.5% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из ц/з муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.5% 844 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.2% 1302 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 6.7% 811 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3872 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 3.5% 1576 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1856 г
Витамин В4, холин 55.15 мг 500 мг 11% 6% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.538 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26008 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин Н, биотин 4.439 мкг 50 мкг 8.9% 4.9% 1126 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.791 мг 20 мг 4% 2.2% 2528 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.84 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8106 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6498 г
Магний, Mg 2.83 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14134 г
Натрий, Na 376.62 мг 1300 мг 29% 15.9% 345 г
Сера, S 40.29 мг 1000 мг 4% 2.2% 2482 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 3% 1865 г
Хлор, Cl 569.61 мг 2300 мг 24.8% 13.6% 404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 1.8% 3130 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3417 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 12.8% 429 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 20.67 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4838 г
Молибден, Mo 2.305 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3037 г
Селен, Se 6.747 мкг 55 мкг 12.3% 6.7% 815 г
Фтор, F 12.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33058 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5682 г
Цинк, Zn 0.2493 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4813 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из ц/з муки составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».