| Морковь | 23 г |
| Цветная капуста | 52 г |
| Брокколи | 30 г |
| Фасоль стручковая | 40 г |
| Репа | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 37.5% | 870 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.5 мкг | 900 мкг | 21.9% | 71.3% | 456 г |
| альфа Каротин | 2.863 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 78.5% | 415 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 160.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 15.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 16% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 19.18 мг | 500 мг | 3.8% | 12.4% | 2607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 25.1% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 20.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.763 мкг | 400 мкг | 6.2% | 20.2% | 1615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.53 мг | 90 мг | 40.6% | 132.2% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 5.5% | 5882 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.9% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 49.5% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9968 мг | 20 мг | 5% | 16.3% | 2006 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.4 мг | 2500 мг | 9.7% | 31.6% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 44.72 мг | 1000 мг | 4.5% | 14.7% | 2236 г |
| Кремний, Si | 56.13 мг | 30 мг | 187.1% | 609.4% | 53 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 16.9% | 1934 г |
| Натрий, Na | 15.5 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.9% | 8387 г |
| Сера, S | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 6.5% | 4988 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 18.2% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 16.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 13889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 17.9% | 1813 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.2% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.069 мкг | 10 мкг | 10.7% | 34.9% | 935 г |
| Литий, Li | 2.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 27% | 1209 г |
| Медь, Cu | 69.46 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 22.5% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 6.023 мкг | 70 мкг | 8.6% | 28% | 1162 г |
| Никель, Ni | 3.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.818 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.9% | 6724 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 30098 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.277 мг | 12 мг | 2.3% | 7.5% | 4332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».