| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.9% | 10857 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 750 мкг | 900 мкг | 83.3% | 268.7% | 120 г |
| бета Каротин | 4.5 мг | 5 мг | 90% | 290.3% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 18.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 3.9% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 15.8% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 12.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 17.1% | 1905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38 мг | 90 мг | 42.2% | 136.1% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 10.6% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.2% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 78.7% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430 мг | 2500 мг | 17.2% | 55.5% | 581 г |
| Кальций, Ca | 72 мг | 1000 мг | 7.2% | 23.2% | 1389 г |
| Кремний, Si | 2.9 мг | 30 мг | 9.7% | 31.3% | 1034 г |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% | 40.3% | 800 г |
| Натрий, Na | 200 мг | 1300 мг | 15.4% | 49.7% | 650 г |
| Сера, S | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 14493 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 31% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 26.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.9% | 8582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 23.2% | 1385 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 27.7% | 1163 г |
| Литий, Li | 8.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 16.8% | 1942 г |
| Медь, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 11.3% | 2857 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 24.8% | 1296 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 13.5% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.13 мг | 12 мг | 1.1% | 3.5% | 9231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сок сельдерея составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».