| Курица 2 кат. (Варка) | 136 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 96 г |
| Морковь (Жарка) | 106 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 369 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2001 г |
| Картофель (Варка без слива) | 436 г |
| Масло Сливочное [Вологодское] | 37 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 103 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.4% | 4308 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 23.8% | 1355 г |
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 25.7% | 1247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 3.5% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 4.5% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 10.6% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.911 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.3% | 13741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 16.4% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.9% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 26.7% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7074 мг | 20 мг | 3.5% | 11.3% | 2827 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.56 мг | 2500 мг | 5.7% | 18.3% | 1754 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8130 г |
| Кремний, Si | 9.171 мг | 30 мг | 30.6% | 98.4% | 327 г |
| Магний, Mg | 8.01 мг | 400 мг | 2% | 6.4% | 4994 г |
| Натрий, Na | 6.68 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 19461 г |
| Сера, S | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.1% | 5271 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 8.7% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 17.76 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.6% | 12950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 5.5% | 5788 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.841 мкг | 10 мкг | 18.4% | 59.2% | 543 г |
| Литий, Li | 7.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 6.8% | 4717 г |
| Медь, Cu | 46.96 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 15.1% | 2129 г |
| Молибден, Mo | 2.351 мкг | 70 мкг | 3.4% | 10.9% | 2977 г |
| Никель, Ni | 2.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.731 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.2% | 7524 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.5% | 7331 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 10.9% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.2238 мг | 12 мг | 1.9% | 6.1% | 5362 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».