| Яйцо куриное вареное вкрутую | 115 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 60 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Яблоко | 120 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.7% | 884 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.9% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.2% | 1301 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 81.3 мг | 500 мг | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 8.1% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 6.2% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.996 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.629 мкг | 3 мкг | 87.6% | 59.7% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.92 мкг | 10 мкг | 79.2% | 54% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 5.139 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8952 мг | 20 мг | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Ниацин | 1.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.37 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.8% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2117 г |
| Кремний, Si | 1.185 мг | 30 мг | 4% | 2.7% | 2532 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2455 г |
| Натрий, Na | 114.3 мг | 1300 мг | 8.8% | 6% | 1137 г |
| Сера, S | 102.71 мг | 1000 мг | 10.3% | 7% | 974 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 11.6% | 589 г |
| Хлор, Cl | 170.17 мг | 2300 мг | 7.4% | 5% | 1352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 5.8% | 1180 г |
| Йод, I | 15.93 мкг | 150 мкг | 10.6% | 7.2% | 942 г |
| Кобальт, Co | 13.127 мкг | 10 мкг | 131.3% | 89.5% | 76 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.7% | 1212 г |
| Медь, Cu | 110.27 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.5% | 907 г |
| Молибден, Mo | 5.72 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.6% | 1224 г |
| Никель, Ni | 6.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.359 мкг | 55 мкг | 29.7% | 20.2% | 336 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.95 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3541 г |
| Хром, Cr | 16.05 мкг | 50 мкг | 32.1% | 21.9% | 312 г |
| Цинк, Zn | 0.7068 мг | 12 мг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | min 16.8 г | 17.8% | 12.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.9% |
Энергетическая ценность Форшмак по одесски составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».