| Картофель отварной по 1-206 | 217 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Кета балык | 204 г |
| Чеснок | 5 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 96 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 274 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12% | 560 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.2 мкг | 900 мкг | 22.5% | 15.1% | 445 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 16.1% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 0.9% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.208 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.2% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 5% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.668 мг | 15 мг | 24.5% | 16.5% | 409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6704 мг | 20 мг | 3.4% | 2.3% | 2983 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.1 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.4% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4036 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9740 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 3% | 2199 г |
| Натрий, Na | 97.53 мг | 1300 мг | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Сера, S | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7849 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 3.5% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 1.63 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 141104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 3.4% | 2013 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.3% | 2933 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1414 г |
| Медь, Cu | 64.06 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.3% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 0.131 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 53435 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14946 г |
| Фтор, F | 1.87 мкг | 4000 мкг | 213904 г | ||
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.2149 мг | 12 мг | 1.8% | 1.2% | 5584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 67.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под шубой (кет х/к) составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».