Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с грибами

Морковь (Жарка) 89 г
Лук репчатый (Жарка) 96 г
Кабачок (Тушение) 405 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 149 г
Грибное ассорти 4 сезона [4 Сезона] 207 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 18 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.3% 2154 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.5% 2738 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.2% 1538 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 7.5% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.1 мкг 900 мкг 25.8% 52.2% 388 г
бета Каротин 1.393 мг 5 мг 27.9% 56.5% 359 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3% 6667 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 3.2% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 6.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.226 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 9465 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 11.9% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.4% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12987 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 8.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.5595 мг 20 мг 2.8% 5.7% 3575 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.37 мг 2500 мг 8% 16.2% 1248 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6281 г
Кремний, Si 18.841 мг 30 мг 62.8% 127.1% 159 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 5.3% 3906 г
Натрий, Na 58.34 мг 1300 мг 4.5% 9.1% 2228 г
Сера, S 11.13 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8985 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 6.1% 3292 г
Хлор, Cl 100.09 мг 2300 мг 4.4% 8.9% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 5.1% 4018 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17045 г
Кобальт, Co 2.347 мкг 10 мкг 23.5% 47.6% 426 г
Литий, Li 5.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 11.9% 1691 г
Медь, Cu 62.16 мкг 1000 мкг 6.2% 12.6% 1609 г
Молибден, Mo 4.93 мкг 70 мкг 7% 14.2% 1420 г
Никель, Ni 3.737 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25463 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 28694 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 7.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 5.1% 3964 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки с грибами составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».