| Пекинская капуста | 146 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 163 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 28 г |
| Салат (латук) краснолистный | 18 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 11 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 203 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 13.7% | 1697 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.6% | 2000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2484 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 24.1% | 961 г |
| альфа Каротин | 1.275 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 32% | 727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 132.893 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 3.5% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 7.2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 11.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.473 мкг | 400 мкг | 8.6% | 20% | 1160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.59 мг | 90 мг | 15.1% | 35% | 662 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 10.7% | 2180 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.3 мкг | 120 мкг | 68.6% | 159.2% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3566 мг | 20 мг | 1.8% | 4.2% | 5609 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.38 мг | 2500 мг | 8.9% | 20.6% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 45.86 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.7% | 2181 г |
| Кремний, Si | 19.888 мг | 30 мг | 66.3% | 153.8% | 151 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 10.2% | 2287 г |
| Натрий, Na | 134.03 мг | 1300 мг | 10.3% | 23.9% | 970 г |
| Сера, S | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 8977 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 9% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 206.39 мг | 2300 мг | 9% | 20.9% | 1114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 13.2% | 1760 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 17.2% | 1350 г |
| Литий, Li | 2.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1814 мг | 2 мг | 9.1% | 21.1% | 1103 г |
| Медь, Cu | 40.71 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 9.5% | 2456 г |
| Молибден, Mo | 1.413 мкг | 70 мкг | 2% | 4.6% | 4954 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 51348 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.8% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2318 мг | 12 мг | 1.9% | 4.4% | 5177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.604 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 29.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из разной зелени с оливковым маслом составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».