Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из стручковой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из стручковой фасоли

Вода 1200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 66 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 72 г
Морковь (Варка без слива) 132 г
Картофель (Варка без слива) 235 г
Чеснок (Варка без слива) 11 г
Жир куриный 20 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 250 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из стручковой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11.6% 1854 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.8% 3733 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.1% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.9% 1667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.4% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169 мкг 900 мкг 18.8% 40.4% 533 г
бета Каротин 1.06 мг 5 мг 21.2% 45.6% 472 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.5% 3333 г
Витамин В4, холин 15.04 мг 500 мг 3% 6.5% 3324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 11% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 15.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 6.529 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6127 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 17.8% 1206 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 1.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 3.4% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 44248 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 26.5% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.1622 мг 20 мг 5.8% 12.5% 1721 г
Ниацин 1.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.72 мг 2500 мг 7.8% 16.8% 1277 г
Кальций, Ca 24.92 мг 1000 мг 2.5% 5.4% 4013 г
Кремний, Si 6.836 мг 30 мг 22.8% 49% 439 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 12% 1784 г
Натрий, Na 123.02 мг 1300 мг 9.5% 20.4% 1057 г
Сера, S 43.48 мг 1000 мг 4.3% 9.2% 2300 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 11% 1975 г
Хлор, Cl 196.49 мг 2300 мг 8.5% 18.3% 1171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.5 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 17.51 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 7.1% 3015 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.2% 9804 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 50.8% 424 г
Литий, Li 9.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 6.9% 3091 г
Медь, Cu 59.05 мкг 1000 мкг 5.9% 12.7% 1693 г
Молибден, Mo 3.928 мкг 70 мкг 5.6% 12% 1782 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 2.998 мкг 55 мкг 5.5% 11.8% 1835 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 86.21 мкг 4000 мкг 2.2% 4.7% 4640 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 11.2% 1938 г
Цинк, Zn 0.3589 мг 12 мг 3% 6.5% 3344 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из стручковой фасоли составляет 46,5 кКал.

  • Порция = 337 гр (156.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».