| Картофель | 250 г |
| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.5% | 848 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.6 мкг | 900 мкг | 31.1% | 24.9% | 322 г |
| бета Каротин | 1.678 мг | 5 мг | 33.6% | 26.9% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 30.78 мг | 500 мг | 6.2% | 5% | 1624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 5.5% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 11.5% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.278 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.904 мкг | 3 мкг | 30.1% | 24.1% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.09 мг | 90 мг | 11.2% | 9% | 892 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 3.4% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 1.247 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 4010 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8226 мг | 20 мг | 19.1% | 15.3% | 523 г |
| Ниацин | 2.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.35 мг | 2500 мг | 16% | 12.8% | 624 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7468 г |
| Кремний, Si | 25.565 мг | 30 мг | 85.2% | 68.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1673 г |
| Натрий, Na | 27.98 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4646 г |
| Сера, S | 99.27 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.9% | 1007 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 10.3% | 782 г |
| Хлор, Cl | 56.24 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 6.6% | 1214 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 5.235 мкг | 10 мкг | 52.4% | 42% | 191 г |
| Литий, Li | 34.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 5.2% | 1540 г |
| Медь, Cu | 141.22 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 11.3% | 708 г |
| Молибден, Mo | 10.296 мкг | 70 мкг | 14.7% | 11.8% | 680 г |
| Никель, Ni | 6.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 253.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8935 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 12.4% | 644 г |
| Цинк, Zn | 1.3983 мг | 12 мг | 11.7% | 9.4% | 858 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.86 г | min 16.8 г | 17% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёный кортофель с говядиной составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».