Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с творожным сыром

Куриная грудка (филе) 150 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 15% жирности 30 г
Творожный сыр Хохланд 40 г
Перец сладкий красный 150 г
Способ приготовления

Мясо мелко нарезать и смешать со сметаной и специями. Разложить все в форму для запекания или небольшие формочки. Смешать яйцо, творожный сыр и нарезанный перец. Выложить эту смесь сверху курицы и запекать 25 минут при 190 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.3% 679 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.2% 1057 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 17.4% 559 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 14.1% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.1% 1593 г
Витамин В4, холин 64.6 мг 500 мг 12.9% 12.5% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 16% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 23.7% 410 г
Витамин В9, фолаты 10.833 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3692 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 89.31 мг 90 мг 99.2% 96.4% 101 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2.6% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 3.4% 2820 г
Витамин Н, биотин 2.646 мкг 50 мкг 5.3% 5.2% 1890 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.5675 мг 20 мг 17.8% 17.3% 561 г
Ниацин 4.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.45 мг 2500 мг 7.5% 7.3% 1334 г
Кальций, Ca 18.55 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5391 г
Кремний, Si 7.857 мг 30 мг 26.2% 25.5% 382 г
Магний, Mg 35.29 мг 400 мг 8.8% 8.6% 1133 г
Натрий, Na 40.95 мг 1300 мг 3.2% 3.1% 3175 г
Сера, S 106.7 мг 1000 мг 10.7% 10.4% 937 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 11.5% 851 г
Хлор, Cl 58.29 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 3946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 5.5% 1754 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 4.1% 2404 г
Кобальт, Co 5.498 мкг 10 мкг 55% 53.4% 182 г
Литий, Li 31.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Медь, Cu 75.74 мкг 1000 мкг 7.6% 7.4% 1320 г
Молибден, Mo 6.786 мкг 70 мкг 9.7% 9.4% 1032 г
Никель, Ni 1.786 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 11.862 мкг 55 мкг 21.6% 21% 464 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 56.69 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7056 г
Хром, Cr 11.69 мкг 50 мкг 23.4% 22.7% 428 г
Цинк, Zn 0.775 мг 12 мг 6.5% 6.3% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 1.075 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.17 г min 16.8 г 7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с творожным сыром составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».