Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка огурец соевый соус салат дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка огурец соевый соус салат дом

Грудка отварная (уварилась 20%) 168 г
Огурец парниковый 170 г
Сахар песок 4 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка огурец соевый соус салат дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 20.2% 724 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.3% 2000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.3% 2758 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 5.3% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.4% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12077 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 9.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.4368 мг 20 мг 2.2% 3.2% 4579 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.13 мг 2500 мг 4.2% 6.1% 2356 г
Кальций, Ca 9.36 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10684 г
Кремний, Si 24.351 мг 30 мг 81.2% 118.7% 123 г
Магний, Mg 9.46 мг 400 мг 2.4% 3.5% 4228 г
Натрий, Na 425.95 мг 1300 мг 32.8% 48% 305 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9141 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 4.4% 3390 г
Хлор, Cl 11.49 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.3 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 3.4% 4358 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 6.7% 2179 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 5.4% 2699 г
Медь, Cu 29.05 мкг 1000 мкг 2.9% 4.2% 3442 г
Молибден, Mo 0.459 мкг 70 мкг 0.7% 1% 15251 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Фтор, F 0.6 мкг 4000 мкг 666667 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6410 г
Цинк, Zn 0.1244 мг 12 мг 1% 1.5% 9646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грудка огурец соевый соус салат дом составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».