| Баранина, корейка | 600 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Горох, зерно цельное | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Зира, семена | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 250 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.8% | 1652 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.8% | 1143 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.2 мкг | 900 мкг | 16.4% | 18.2% | 611 г |
| бета Каротин | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 19.6% | 565 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.92 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 14.63 мг | 500 мг | 2.9% | 3.2% | 3418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 7.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.407 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 13% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 15.3% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.204 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.7% | 4153 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9354 мг | 20 мг | 9.7% | 10.8% | 1033 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.68 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.5% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3504 г |
| Кремний, Si | 14.637 мг | 30 мг | 48.8% | 54.2% | 205 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 5.7% | 1977 г |
| Натрий, Na | 292.43 мг | 1300 мг | 22.5% | 25% | 445 г |
| Сера, S | 52.48 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.8% | 1905 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 9.1% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 451.11 мг | 2300 мг | 19.6% | 21.8% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.261 мг | 18 мг | 7% | 7.8% | 1427 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.298 мкг | 10 мкг | 23% | 25.5% | 435 г |
| Литий, Li | 15.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 11% | 1012 г |
| Медь, Cu | 106.74 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.9% | 937 г |
| Молибден, Mo | 9.494 мкг | 70 мкг | 13.6% | 15.1% | 737 г |
| Никель, Ni | 15.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.136 мкг | 55 мкг | 7.5% | 8.3% | 1330 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.64 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.7% | 4097 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.8191 мг | 12 мг | 6.8% | 7.5% | 1465 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | min 16.8 г | 11.8% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа с горохом составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».