Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из индейки с овощами

Цветная капуста (Запекание) 100 г
Индейка 1 кат. (Запекание) 450 г
Лук репчатый (Запекание) 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 114 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 711 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.8% 478 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 13.6% 309 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 3% 1413 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.2% 811 г
Витамин В4, холин 103.58 мг 500 мг 20.7% 8.7% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 5.3% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 4.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 9.792 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4085 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 3.9% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 2.4% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин Н, биотин 2.389 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2093 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 8.6698 мг 20 мг 43.3% 18.3% 231 г
Ниацин 4.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.22 мг 2500 мг 8% 3.4% 1255 г
Кальций, Ca 152.04 мг 1000 мг 15.2% 6.4% 658 г
Кремний, Si 2.863 мг 30 мг 9.5% 4% 1048 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 2.4% 1714 г
Натрий, Na 176.43 мг 1300 мг 13.6% 5.7% 737 г
Сера, S 199.03 мг 1000 мг 19.9% 8.4% 502 г
Фосфор, P 223.6 мг 800 мг 28% 11.8% 358 г
Хлор, Cl 246.1 мг 2300 мг 10.7% 4.5% 935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.8 мкг ~
Бор, B 78.3 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 3.2% 1322 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6073 г
Кобальт, Co 9.952 мкг 10 мкг 99.5% 42% 100 г
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2809 г
Медь, Cu 90.64 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1103 г
Молибден, Mo 17.748 мкг 70 мкг 25.4% 10.7% 394 г
Никель, Ni 1.304 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 4.023 мкг 55 мкг 7.3% 3.1% 1367 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 10.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36697 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 5.9% 716 г
Цинк, Zn 2.2866 мг 12 мг 19.1% 8.1% 525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.637 г ~
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.788 г ~
Лейцин 1.381 г ~
Лизин 1.316 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.368 г ~
Заменимые аминокислоты 2.342 г ~
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1.554 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.782 г ~
Глутаминовая кислота 2.757 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.729 г ~
15:0 Пентадекановая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.502 г min 16.8 г 38.7% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.559 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки с овощами составляет 237 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».