| приправа магги для гуляша | 1 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.6% | 567 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.4% | 528 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3031 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.7% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 45.04 мг | 500 мг | 9% | 5.4% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4.5% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 6.4% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.848 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.892 мкг | 3 мкг | 63.1% | 38% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.198 мг | 15 мг | 28% | 16.8% | 357 г |
| Витамин Н, биотин | 2.337 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6665 мг | 20 мг | 18.3% | 11% | 545 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.66 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.7% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8326 г |
| Кремний, Si | 0.722 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4155 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2088 г |
| Натрий, Na | 34.42 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3777 г |
| Сера, S | 154.7 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.3% | 646 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Хлор, Cl | 40.04 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.709 мг | 18 мг | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 5.182 мкг | 10 мкг | 51.8% | 31.2% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3617 г |
| Медь, Cu | 129.86 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.8% | 770 г |
| Молибден, Mo | 7.624 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.6% | 918 г |
| Никель, Ni | 5.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 76389 г |
| Фтор, F | 72.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5539 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.4% | 935 г |
| Цинк, Zn | 2.2129 мг | 12 мг | 18.4% | 11.1% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».