| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 775 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 139 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 400 г |
| Лечо с морковью в томатном соке | 107 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.9% | 792 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 16.1% | 243 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3648 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.5 мкг | 900 мкг | 21.7% | 8.5% | 460 г |
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 9.2% | 426 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 8% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 49.45 мг | 500 мг | 9.9% | 3.9% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 2.5% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.751 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 2.2% | 1782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 2.9% | 1351 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9109 мг | 20 мг | 19.6% | 7.7% | 511 г |
| Ниацин | 1.886 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.83 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.6% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7905 г |
| Кремний, Si | 2.391 мг | 30 мг | 8% | 3.1% | 1255 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1903 г |
| Натрий, Na | 72.13 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.1% | 1802 г |
| Сера, S | 149.08 мг | 1000 мг | 14.9% | 5.8% | 671 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 5.7% | 690 г |
| Хлор, Cl | 90.69 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.5% | 2536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 2.8% | 1402 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 5.954 мкг | 10 мкг | 59.5% | 23.2% | 168 г |
| Литий, Li | 0.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Медь, Cu | 84.42 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.3% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 10.508 мкг | 70 мкг | 15% | 5.9% | 666 г |
| Никель, Ni | 8.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Хром, Cr | 9.06 мкг | 50 мкг | 18.1% | 7.1% | 552 г |
| Цинк, Zn | 1.4976 мг | 12 мг | 12.5% | 4.9% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.198 г | min 16.8 г | 60.7% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 256 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».