| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 68 г |
| Оливковое Масло Classic [Borges] | 15 г |
| Яйцо куриное | 46 г |
| Яичный белок куриный | 95 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Морковь | 121 г |
| Клейковина пшеничная | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.3% | 1767 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.7% | 2154 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.6% | 1000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.8 мкг | 900 мкг | 36.5% | 53.3% | 274 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.916 мг | 5 мг | 38.3% | 55.9% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 26.79 мг | 500 мг | 5.4% | 7.9% | 1866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 5% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 10.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.224 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.3% | 2322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.8% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.45 мг | 90 мг | 63.8% | 93.1% | 157 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 2.2% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 2.077 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.1% | 2407 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 57.5% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3597 мг | 20 мг | 6.8% | 9.9% | 1471 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.64 мг | 2500 мг | 10.6% | 15.5% | 945 г |
| Кальций, Ca | 40.95 мг | 1000 мг | 4.1% | 6% | 2442 г |
| Кремний, Si | 37.259 мг | 30 мг | 124.2% | 181.3% | 81 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 6.9% | 2129 г |
| Натрий, Na | 40.36 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.5% | 3221 г |
| Сера, S | 61.82 мг | 1000 мг | 6.2% | 9.1% | 1618 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 8.8% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 63.16 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.9% | 3642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 6.1% | 2372 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.8% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 3.547 мкг | 10 мкг | 35.5% | 51.8% | 282 г |
| Литий, Li | 7.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 12.6% | 1160 г |
| Медь, Cu | 85.09 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.4% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 9.948 мкг | 70 мкг | 14.2% | 20.7% | 704 г |
| Никель, Ni | 10.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.224 мкг | 55 мкг | 7.7% | 11.2% | 1302 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19057 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 13.6% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.5168 мг | 12 мг | 4.3% | 6.3% | 2322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка на сковороде составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».