| Картофель | 300 г |
| Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 70 г |
| Сыр мраморный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12% | 594 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.6 мкг | 900 мкг | 31.4% | 22.5% | 318 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 24.2% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 37.28 мг | 500 мг | 7.5% | 5.4% | 1341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 7.1% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 15.7% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.34 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 22% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 11% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2952 мг | 20 мг | 16.5% | 11.8% | 607 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 536.6 мг | 2500 мг | 21.5% | 15.4% | 466 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5348 г |
| Кремний, Si | 34.1 мг | 30 мг | 113.7% | 81.3% | 88 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 5.2% | 1370 г |
| Натрий, Na | 38.42 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3384 г |
| Сера, S | 114.84 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.2% | 871 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 12% | 594 г |
| Хлор, Cl | 46.62 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 6.3% | 1138 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 3.88 мкг | 10 мкг | 38.8% | 27.8% | 258 г |
| Литий, Li | 47.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 5.9% | 1225 г |
| Медь, Cu | 140.6 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 10.1% | 711 г |
| Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.8% | 921 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 360.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.915 мкг | 55 мкг | 18% | 12.9% | 555 г |
| Стронций, Sr | 6.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13596 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.5% | 751 г |
| Цинк, Zn | 2.546 мг | 12 мг | 21.2% | 15.2% | 471 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.092 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое в горшочке составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».