| Ржаная мука, обдирная | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 200 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 32.5 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.5 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.3% | 916 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.4% | 1167 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 8% | 498 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 7.7% | 513 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6143 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 72.37 мг | 500 мг | 14.5% | 5.7% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 4% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.2% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.638 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.5% | 1624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.14 мг | 15 мг | 14.3% | 5.7% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 4.638 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.7% | 1078 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9469 мг | 20 мг | 14.7% | 5.8% | 679 г |
| Ниацин | 1.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.12 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.6% | 1542 г |
| Кальций, Ca | 41.97 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2383 г |
| Кремний, Si | 1.449 мг | 30 мг | 4.8% | 1.9% | 2070 г |
| Магний, Mg | 32.11 мг | 400 мг | 8% | 3.2% | 1246 г |
| Натрий, Na | 492.66 мг | 1300 мг | 37.9% | 15% | 264 г |
| Сера, S | 72.83 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.9% | 1373 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 5.6% | 705 г |
| Хлор, Cl | 764.61 мг | 2300 мг | 33.2% | 13.1% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 628 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 4% | 1002 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 2.645 мкг | 10 мкг | 26.5% | 10.5% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.7101 мг | 2 мг | 35.5% | 14.1% | 282 г |
| Медь, Cu | 131.39 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.2% | 761 г |
| Молибден, Mo | 11.111 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.3% | 630 г |
| Никель, Ni | 4.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.588 мкг | 55 мкг | 15.6% | 6.2% | 640 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13966 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.7% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.8273 мг | 12 мг | 6.9% | 2.7% | 1451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Багет французский на рж.закв. составляет 252,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».