Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли венские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли венские

Соевое молоко, натуральное и ванильное, с доб. кальция, витаминов A и D 180 г
Творог Мягкий 5% [Danone] 1 г
Банан 114 г
Яйцо куриное 98 г
Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая 150 г
Рисовая мука, белая 90 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли венские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.5% 1246 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.4% 1302 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 6.9% 823 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.4% 1053 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 1.1% 5286 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 3% 1927 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.186 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.7% 1513 г
Витамин В4, холин 41.79 мг 500 мг 8.4% 4.8% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 9.363 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4272 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.8% 1186 г
Витамин B12, добавленный 0.19 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1949 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.245 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1% 6024 г
Витамин Н, биотин 3.018 мкг 50 мкг 6% 3.4% 1657 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3011 мг 20 мг 6.5% 3.7% 1537 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.4 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1559 г
Кальций, Ca 37.67 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2655 г
Кремний, Si 10.877 мг 30 мг 36.3% 20.6% 276 г
Магний, Mg 31.93 мг 400 мг 8% 4.5% 1253 г
Натрий, Na 32.06 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 4055 г
Сера, S 48.23 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2073 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 7% 813 г
Хлор, Cl 25.58 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1867 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6148 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 7% 808 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.2748 мг 2 мг 13.7% 7.8% 728 г
Медь, Cu 115.15 мкг 1000 мкг 11.5% 6.5% 868 г
Молибден, Mo 1.11 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6306 г
Никель, Ni 0.565 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 8.929 мкг 55 мкг 16.2% 9.2% 616 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57225 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 0.6248 мг 12 мг 5.2% 3% 1921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.277 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Вафли венские составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».