| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 14.5% | 362 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.6% | 496 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6846.7 мкг | 900 мкг | 760.7% | 400.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.847 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 14.3% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.914 мг | 1.8 мг | 106.3% | 55.9% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 128.67 мг | 500 мг | 25.7% | 13.5% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.387 мг | 5 мг | 107.7% | 56.7% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 17.1% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.811 мкг | 400 мкг | 34.2% | 18% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.4 мкг | 3 мкг | 480% | 252.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.63 мг | 90 мг | 17.4% | 9.2% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.585 мг | 15 мг | 10.6% | 5.6% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0048 мг | 20 мг | 55% | 28.9% | 182 г |
| Ниацин | 6.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.95 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.8% | 777 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6983 г |
| Кремний, Si | 0.137 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21898 г |
| Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1619 г |
| Натрий, Na | 139.92 мг | 1300 мг | 10.8% | 5.7% | 929 г |
| Сера, S | 211.44 мг | 1000 мг | 21.1% | 11.1% | 473 г |
| Фосфор, P | 254.5 мг | 800 мг | 31.8% | 16.7% | 314 г |
| Хлор, Cl | 61.31 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.543 мг | 18 мг | 80.8% | 42.5% | 124 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 16.063 мкг | 10 мкг | 160.6% | 84.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 6.3% | 832 г |
| Медь, Cu | 419.25 мкг | 1000 мкг | 41.9% | 22% | 239 г |
| Молибден, Mo | 43.165 мкг | 70 мкг | 61.7% | 32.5% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.114 мкг | 55 мкг | 52.9% | 27.8% | 189 г |
| Фтор, F | 0.85 мкг | 4000 мкг | 470588 г | ||
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 10.8% | 488 г |
| Цинк, Zn | 6.0201 мг | 12 мг | 50.2% | 26.4% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 1.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.135 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 1.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.236 г | ~ | |||
| Пролин | 1.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 377.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.712 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.359 г | min 16.8 г | 20% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и сердце тушёные составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».