Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Рисовая мука, белая 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Банан (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.1% 514 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.5% 875 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.6% 1587 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 4.1% 1393 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.4% 766 г
Витамин В4, холин 68.83 мг 500 мг 13.8% 7.8% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5.6% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 7.3% 781 г
Витамин В9, фолаты 21.696 мкг 400 мкг 5.4% 3.1% 1844 г
Витамин В12, кобаламин 0.817 мкг 3 мкг 27.2% 15.5% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 3.5% 1606 г
Витамин Н, биотин 9.055 мкг 50 мкг 18.1% 10.3% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2939 мг 20 мг 16.5% 9.4% 607 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.78 мг 2500 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Кальций, Ca 101.02 мг 1000 мг 10.1% 5.7% 990 г
Кремний, Si 13.509 мг 30 мг 45% 25.6% 222 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 4.1% 1382 г
Натрий, Na 55.47 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Сера, S 155.17 мг 1000 мг 15.5% 8.8% 644 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 12.2% 468 г
Хлор, Cl 105.82 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2071 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2155 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 16.8% 338 г
Литий, Li 0.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 4.6% 1234 г
Медь, Cu 84.34 мкг 1000 мкг 8.4% 4.8% 1186 г
Молибден, Mo 5.759 мкг 70 мкг 8.2% 4.7% 1215 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Олово, Sn 7.15 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 22.486 мкг 55 мкг 40.9% 23.2% 245 г
Стронций, Sr 9.57 мкг ~
Фтор, F 27.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14477 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2732 г
Цинк, Zn 0.5216 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.012 г min 16.8 г 12% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.349 г от 11.2 до 20.6 г 12% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 176 кКал.

  • Порция = 43 гр (75.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».