Мой здоровый рацион

Рецепт СБОРНЫЙ ЗАВТРАК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СБОРНЫЙ ЗАВТРАК

Семга соленая 50 г
Авокадо 50 г
Корнишоны маринованные 3-6 см 5 г
Руккола 5 г
Шпинат (Припускание) 40 г
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СБОРНЫЙ ЗАВТРАК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.7% 800 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.5% 491 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 16.9% 364 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.1 мкг 900 мкг 20.6% 12.6% 486 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 7.947 мкг ~
бета Каротин 1.176 мг 5 мг 23.5% 14.4% 425 г
бета Криптоксантин 9.272 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 207.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.1% 1000 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 1.12 мг 5 мг 22.4% 13.8% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 11.7% 525 г
Витамин В9, фолаты 51.026 мкг 400 мкг 12.8% 7.9% 784 г
Витамин В12, кобаламин 0.993 мкг 3 мкг 33.1% 20.3% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 6.3% 974 г
Витамин D, кальциферол 3.377 мкг 10 мкг 33.8% 20.7% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.872 мг 15 мг 19.1% 11.7% 522 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 125.8 мкг 120 мкг 104.8% 64.3% 95 г
Витамин РР, НЭ 4.2591 мг 20 мг 21.3% 13.1% 470 г
Ниацин 2.18 мг ~
Бетаин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.21 мг 2500 мг 19% 11.7% 526 г
Кальций, Ca 51.23 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1952 г
Кремний, Si 12.477 мг 30 мг 41.6% 25.5% 240 г
Магний, Mg 62.38 мг 400 мг 15.6% 9.6% 641 г
Натрий, Na 1013.16 мг 1300 мг 77.9% 47.8% 128 г
Сера, S 94.31 мг 1000 мг 9.4% 5.8% 1060 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 11% 556 г
Хлор, Cl 1493.28 мг 2300 мг 64.9% 39.8% 154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 4.799 мг 18 мг 26.7% 16.4% 375 г
Йод, I 19.55 мкг 150 мкг 13% 8% 767 г
Кобальт, Co 7.038 мкг 10 мкг 70.4% 43.2% 142 г
Литий, Li 0.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.4081 мг 2 мг 20.4% 12.5% 490 г
Медь, Cu 194.92 мкг 1000 мкг 19.5% 12% 513 г
Молибден, Mo 2.592 мкг 70 мкг 3.7% 2.3% 2701 г
Никель, Ni 2.328 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 12.462 мкг 55 мкг 22.7% 13.9% 441 г
Стронций, Sr 16.33 мкг ~
Фтор, F 155.57 мкг 4000 мкг 3.9% 2.4% 2571 г
Хром, Cr 18.89 мкг 50 мкг 37.8% 23.2% 265 г
Цинк, Zn 0.7891 мг 12 мг 6.6% 4.1% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.76 мг max 300 мг
Кампестерол 1.656 мг ~
Стигмастерол 0.662 мг ~
бета Ситостерол 25.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.652 г min 16.8 г 33.6% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.259 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность СБОРНЫЙ ЗАВТРАК составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».