Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный пирог

Куриный фарш 200 г
Творог 5% жирности 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Перец сладкий красный 100 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 14.9% 598 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.3% 966 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.2 мкг 900 мкг 16.6% 14.8% 603 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 12.6% 709 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 10.9% 818 г
Витамин В4, холин 63.62 мг 500 мг 12.7% 11.3% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 14% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 18.4% 487 г
Витамин В9, фолаты 11.436 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3498 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 14.5% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 64.81 мг 90 мг 72% 64.2% 139 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.7% 3326 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.207 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1559 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.8492 мг 20 мг 19.2% 17.1% 520 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 3.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.72 мг 2500 мг 13.4% 12% 747 г
Кальций, Ca 41.35 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2418 г
Кремний, Si 5.353 мг 30 мг 17.8% 15.9% 560 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 4.3% 2081 г
Натрий, Na 51.34 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2532 г
Сера, S 132.7 мг 1000 мг 13.3% 11.9% 754 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 15.8% 565 г
Хлор, Cl 38.31 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 6004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 4.6% 1907 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3606 г
Кобальт, Co 2.249 мкг 10 мкг 22.5% 20.1% 445 г
Литий, Li 20.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1803 г
Медь, Cu 78.71 мкг 1000 мкг 7.9% 7% 1270 г
Молибден, Mo 2.885 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2426 г
Никель, Ni 1.472 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 12.103 мкг 55 мкг 22% 19.6% 454 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31822 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 5.5% 1613 г
Цинк, Zn 1.0229 мг 12 мг 8.5% 7.6% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.452 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.468 г min 16.8 г 14.7% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.917 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.899 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриный пирог составляет 112,1 кКал.

  • Порция = 209 гр (234.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».