| Масло подсолнечное | 100 г |
| Перловая крупа | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.7% | 938 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.4 мкг | 900 мкг | 35.9% | 26% | 278 г |
| бета Каротин | 1.927 мг | 5 мг | 38.5% | 27.9% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 29.98 мг | 500 мг | 6% | 4.3% | 1668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 7.7% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 11.1% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.519 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.152 мг | 15 мг | 27.7% | 20% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8717 мг | 20 мг | 14.4% | 10.4% | 696 г |
| Ниацин | 3.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.66 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.4% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5537 г |
| Кремний, Si | 4.465 мг | 30 мг | 14.9% | 10.8% | 672 г |
| Магний, Mg | 37.32 мг | 400 мг | 9.3% | 6.7% | 1072 г |
| Натрий, Na | 21.91 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.2% | 5933 г |
| Сера, S | 79.39 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.7% | 1260 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 10.1% | 717 г |
| Хлор, Cl | 32.97 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2123 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 3.471 мкг | 10 мкг | 34.7% | 25.1% | 288 г |
| Литий, Li | 0.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Медь, Cu | 88.74 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.4% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 8.187 мкг | 70 мкг | 11.7% | 8.5% | 855 г |
| Никель, Ni | 4.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.206 мкг | 55 мкг | 22.2% | 16.1% | 451 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7139 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 13.5% | 535 г |
| Цинк, Zn | 0.6366 мг | 12 мг | 5.3% | 3.8% | 1885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с перловкой составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».