Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грудки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки с луком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Лук репчатый 64 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 18.1% 406 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.5% 982 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Витамин В4, холин 65.26 мг 500 мг 13.1% 9.6% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 17% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 22% 333 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.2% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2901 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0292 мг 20 мг 30.1% 22.1% 332 г
Ниацин 8.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.83 мг 2500 мг 11.1% 8.2% 900 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 1% 7310 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 3.2% 2251 г
Магний, Mg 71.82 мг 400 мг 18% 13.2% 557 г
Натрий, Na 46.07 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2822 г
Сера, S 191.75 мг 1000 мг 19.2% 14.1% 522 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 13.2% 556 г
Хлор, Cl 64.42 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 5.4% 1361 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5000 г
Кобальт, Co 8.458 мкг 10 мкг 84.6% 62.2% 118 г
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2604 г
Медь, Cu 87 мкг 1000 мкг 8.7% 6.4% 1149 г
Молибден, Mo 8.525 мкг 70 мкг 12.2% 9% 821 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 126.9 мкг ~
Селен, Se 13.625 мкг 55 мкг 24.8% 18.2% 404 г
Фтор, F 109.02 мкг 4000 мкг 2.7% 2% 3669 г
Хром, Cr 19.91 мкг 50 мкг 39.8% 29.2% 251 г
Цинк, Zn 1.2725 мг 12 мг 10.6% 7.8% 943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.559 г ~
Валин 1.09 г ~
Гистидин* 1.104 г ~
Изолейцин 0.952 г ~
Лейцин 1.663 г ~
Лизин 2.216 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.936 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.894 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.652 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.635 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 2.417 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.849 г ~
Тирозин 0.758 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.304 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 1.862 г ~
14:0 Миристиновая 0.683 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки с луком составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».